Pandekagekroen

Under en jagtudflugt d. 22 november 1286 søgte kong Erik Klipping
ly for natten i det man formoder var en lade. Kongen blev denne
nat dræbt af ukendte gerningsmænd, og fundet med ikke mindre
end 56 knivstik. Han blev kun 37 år gammel. Det egentlige motiv
for mordet på kongen er ligeledes ukendt og har været diskuteret
lige siden. Nogle år efter mordet blev der opført et bodskapel, som
man mener blev til Finderups første kirke. I 1891 blev der på
initiativ af digteren Thor Lange rejst et mindekors på stedet for
mordet. Korset er placeret bag den nuværende Finderup lade, og
minder os om, hvad der skete her i Finderup for mere end 730 år
siden.

Bygningen vi i dag kender som Finderup lade blev nemlig først
bygget i starten af 1890’erne med formålet, at skabe et
samlingssted for byen. selv efter fabrikant Poul Erik Bendixens
overtagelse af stedet i 1971 fortsatte det med at være et
samlingspunkt. Nu mødtes danseglade folk på stedet, hvor der
ofte var koncerter, og med flere forskellige forpagtere var det i de
fleste af årene også muligt for gæsterne at spise på stedet. Her
blev der tilbudt alt fra traditionel kromad til kaffe og hjemmebagt
kringle i weekenderne

Efter ni år med hjemmeværnet i bygningen, var det igen tid til at
forvandle Finderup lade til et spisested med lækker mad og
mulighed for gode stunde. Vi har prøvet at skabe en god stemning
og hyggelig atmosfære i den gamle bygning. Der rummer mere end
120 års historie og minder.
pandekagekroen blev overtaget i 2026 af Michelé Frandsen. På
kroen ønsker vi der skal være plads til alle. Både børnevenligt
koncept og priser de fleste kan være med på. Det er også muligt at
bestille mad ud af huset, eller bestille os til at komme ud til et
selskab, hvor vi står og laver maden ude ved jer.

Fantastisk go mad, dejligt personale og super stemning..
Kan kun anbefale Pandekagekroen 🤗

Anden gang vi besøger pandekagekroen. Første gang var for 3 år siden og igen idag. Pandekagekroen er et dejligt sted med god atmosfære og utrolig lækker mad.
Betjeningen helt i top.

Virkelig skønt sted med historiske aner, trods det ikke helt er den oprindelige lade.
Familien og jeg selv var helt tossede med maden, og det er helt sikkert et sted, vi kommer igen snarest.

Har man lyst, kan man tilmed gå to på toilettet sammen efter at have spist hele det skønne menu-kort 😊